Наверх

Домашний пломбир

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: десерт, мороженое, пломбир, сгущенное молоко, сливки

    • Время приготовления: менее 15 минут
    • Уровень сложности: Очень легкий
    • 5.0/5 оценка (3 голосов)
    • Порции: 10 персон
    • Готовим: в мороженице
    • Назначение: Праздничный стол, Для детей, Для беременных женщин и кормящих мам

    Домашний пломбир

    Вы можете поверить в то, что шикарное домашнее мороженое можно приготовить из двух ингредиентов? Вот и я не верила, пока не сделала. Это чудо, а не мороженое - вкусное, нежное, в миллионы раз лучше магазинного!

    Ингредиенты

    • Сливки (жирные, 30%) - 500 мл
    • Молоко сгущенное - 200 мл

    Пошаговая инструкция приготовления

      • DSC_9990
        Я указала, что рецепт для мороженицы. Но ее присутствие здесь совсем не обязательно. Если у кого-то она есть - ок, если нет - ничего страшного.
        Итак, повторюсь - нам нужно всего лишь 2 ингредиента. Сливки и сгущенное молоко. Сливки нужны жирные - не менее 30 %. У меня на этот раз было поллитра деревенских сливок. Да, жирные сливки недешевые, но зато вы будете уверены в своем мороженом - оно без консервантов и всяких Е. Ну а вкус...это что-то... Про магазинное мороженое вы забудете.
      • DSC_9992
        Ну а дальше все элементарно. Просто смешиваем сгущенку и сливки до однородности. Я воспользовалась миксером. Очень долго не взбивайте - помните о том, что от долгого взбивания жирные сливки превращаются в масло.
        Отправляем смесь в морозилку до застывания на несколько часов.
        В рецепте было написано, что в процессе заморозки мороженое не нужно перемешивать. Но я все же, по мере возможности, перемешиваю.
      • DSC_0014
        Ну вот и все, друзья мои! Потрясающее домашнее мороженое готово! Можно кушать с фруктами, можно добавлять в кофе - в любом случае, очень-очень вкусно!

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.

    Люди, участвующие в этой беседе

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.