Наверх

Пшенник на топленом молоке в горшочках

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: крупы, пшено, топленое молоко

    • Время приготовления: 2 часа
    • Уровень сложности: Легкий
    • Национальная кухня: Русская
    • 4.5/5 оценка (2 голосов)
    • Порции: 4 персоны
    • Готовим: в духовке
    • Назначение: Для детей, Для беременных женщин и кормящих мам, Диетическое питание, Семейный обед

    Пшенник на топленом молоке в горшочках

    Казалось бы, ингредиенты, как у обычной каши. Но мы добавим к пшену немного кураги, ванили, зальем все ароматным топленым молоком и запечем в духовке. И получится вовсе не каша, а вкуснейшее блюдо! Попробуем?

    Ингредиенты

    • Пшено - 1 стак.
    • Молоко (топленое, но можно взять обычное) - 1 л
    • Масло сливочное - 100 г
    • Соль - 1 ч.л.
    • Сахар (по вкусу)
    • Курага (по вкусу)
    • Изюм (по вкусу)

    Пошаговая инструкция приготовления

      • DSC_6613
        Сразу скажу, что пшенник не обязательно запекать в горшочках. Можно приготовить в одной форме для запекания.
        1. Сухофрукты (я использовала только курагу, но можно добавить изюм, чернослив) желательно предварительно замочить в горячей воде.
        2.Пшено хорошенько промываем под проточной водой и заливаем кипятком. Отставляем в сторону.
      • DSC_6619
        3. Курагу режем на небольшие кусочки.
        4. С пшена сливаем воду.
        8. Выкладываем пшено в форму для запекания (или раскладываем по горшочкам) и разравниваем ложкой.
        9. Сверху выкладываем курагу.
      • DSC_6624
        10. В молоко добавляем сахар, соль, ваниль и размешиваем.
        Заливаем пшено молоком. Я готовила 4 горшочка, поэтому на каждый горшочек у меня у шло по 250 мл. Если будете делать в одной форме, сразу выливайте 1 л.
        11. А сверху положим еще несколько кусочков сливочного масла.
        12. Ставим пшенник в разогретую до 180 град. духовку на 1 час 30 мин. Горшочки крышками не накрывать.
        Когда пшенник зарумянится и начнет отставать от стенок, горшочки можно накрыть крышками, выключить духовку и дать потомиться пшеннику минут 15.

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.