Консервирование
Семга слабосоленая
Испробовав этот рецепт один раз, вы навсегда откажетесь от покупной красной рыбы в вакууме. Конечно, хранится рыба домашнего посола не так долго, как магазинная, но зато вкус...даже сравнивать не хочется. Да и по цене получается гораздо выгоднее.
Теги закуска, посол рыбы, рыба, семга- 15 минут
- Очень легкий
- 12 персон
Скумбрия пряного посола
По этому проверенному годами рецепту можно солить и скумбрию, и сельдь, и мойву. Рыба получается просто бесподобной.
Теги маринад, посол рыбы, пряности, скумбрия, соленая рыба- менее 15 минут
- Очень легкий
- 10 персон
Домашний сыр с зеленью
Уже несколько раз варила этот сыр и никогда он не получается одинаковым, но всегда очень вкусным! Готовится просто, а с наполнителями можете экспериментировать - зелень,тмин, болгарский перец...
Теги домашний сыр, зелень, молоко, творог- 45 минут
- Средний
- Русская
- 6 персон
Сливочный сыр
Сливочный сыр со специями, может стать основой многих бутербродов.
Теги домашний сыр, рецепт сливочного сыра- 1 час
- Легкий
- 10 персон
Малосольная красная рыба
Приготовить малосольную красную рыбу очень легко. Получается такая рыба вкуснее готовой купленной в магазине.
Теги закуска, красная рыба- 15 минут
- Очень легкий
- 6 персон
Вяленая куриная грудинка
Нежное, в меру просоленное мясо. Подойдет как для бутербродов, так и в качестве самостоятельной закуски.
Теги вяленая грудка, закуска, курица- 15 минут
- Очень легкий
- 4 персоны
Маринованные баклажаны на зиму "Как грибы"
Хочу предложить рецепт маринованных баклажанов на зиму. Баклажанчики получаются мега вкусные, ароматные и пикантные. Это прекрасная холодная закуска или такие баклажаны можно подать в дополнение к отварному или жаренному картофелю.
Теги баклажаны, заготовки, уксус, чеснок- Средний
- 10 персон
Баклажановый салат "Овощное безумие"
Салат приготовленный на зиму из баклажанов, получается очень вкусный. Я готовлю его уже несколько лет подряд и этот салатик очень себя...
Теги баклажаны, заготовки, морковь, перец болгарский- 2 часа
- Средний
- 10 персон
Салат из кабачков "Дядюшкин"
Этот салатик стал одним из любимых салатов на зиму. Салат из кабачков "Дядюшкин" получается очень вкусный и пикантный. Такой салатик великолепно дополнит отварной картофель или послужит холодной закуской
Теги заготовки, кабачок, лук, морковь, помидор- 1 час 30 минут
- Средний
- 10 персон
Икра кабачковая "Как в магазине"
Хочу поделиться рецептом приготовления кабачковой икры "как в магазине". Икра получается очень вкусная, с крупинками и правда очень похожая на покупную.
Теги заготовки, икра, кабачок, овощи- 1 час 30 минут
- Средний
- Русская
- 10 персон
