Посол рыбы и мяса

Семга слабосоленая
Испробовав этот рецепт один раз, вы навсегда откажетесь от покупной красной рыбы в вакууме. Конечно, хранится рыба домашнего посола не так долго, как магазинная, но зато вкус...даже сравнивать не хочется. Да и по цене получается гораздо выгоднее.
Теги закуска, посол рыбы, рыба, семга- 15 минут
- Очень легкий
- 12 персон

Скумбрия пряного посола
По этому проверенному годами рецепту можно солить и скумбрию, и сельдь, и мойву. Рыба получается просто бесподобной.
Теги маринад, посол рыбы, пряности, скумбрия, соленая рыба- менее 15 минут
- Очень легкий
- 10 персон

Малосольная красная рыба
Приготовить малосольную красную рыбу очень легко. Получается такая рыба вкуснее готовой купленной в магазине.
Теги закуска, красная рыба- 15 минут
- Очень легкий
- 6 персон

Маринованная салака
Салака с виду похожа на кильку, но она покрупнее и очень легко разделывается на филе, поэтому такую рыбку очень удобно кушать....
Теги закуска, маринад, посол рыбы, салака- 30 минут
- Легкий
- Русская
- 6 персон

Соленая горбуша в масле с луком
Это просто потрясающий способ посола рыбы! Этим рецептом со мной поделилась моя соседка, которая много лет прожила на Дальнем Востоке....
Теги горбуша, закуска, рыба, соленая рыба- 3 часа
- Легкий
- Русская
- 12 персон

Сельдь слабосоленая "Проще простого"
Отличный рецепт засолки сельди в домашних условиях. Сельдь солится в рассоле двое суток. Все, кто пробовал такую селедочку, всегда просят рецепт, а он очень-очень простой, справится даже начинающая хозяйка.
- более 3-х часов
- Очень легкий
- 6 персон