Наверх

Салат "Егерь"

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: грибы, мясо, овощи, салат

    • Время приготовления: 30 минут
    • Уровень сложности: Легкий
    • Национальная кухня: Русская
    • 5.0/5 оценка (1 голосов)
    • Порции: 6 персон
    • Назначение: Праздничный стол, Диетическое питание, Семейный обед

    Салат "Егерь"

    Великолепный салат, который запросто может и ужин может заменить, и праздничный стол украсить.

    Ингредиенты

    • Мясо - 200-300 г
    • Капуста белокочанная - 300 г
    • Грибы (маринованные) - 100 г
    • Перец болгарский - 1 шт
    • Огурец (свежий) - 1 шт
    • Лук репчатый - 0,5 шт

    Приготовление

    1. Мяясо в этом салате можно использовать любое - отварное, запеченное. Я специально обжарила кусочки говядины.
    Для этого нужно нарезать говядину тонкими ломтиками и замариновать в смеси яйца, горчицы и крахмала (1 яйцо, 1 ст.л. горчицы, 1 ст. крахмала). Дать немного постоять мясу в маринаде, а затем обжарить на сильном огне, постоянно помешивая.

    2. Капусту тонко шинкуем.

    3. Болгарский перец и огурец режем тонкой соломкой.

    4. Лук ежем полукольцами.

    5. Добавлям маринованные грибы и перемешиваем.

    6. Заправить салат можно как майонезом, так и растительным маслом. Если заправляете растительным маслом, то сбрызните салат лимонным соком - он даст хорошую кислинку.

     

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.