Наверх

Пекинский салат

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: быстро, вкусно, закуска, заправка для салата, пекинская капуста, по-корейски, салат

    • Время приготовления: 15 минут
    • Уровень сложности: Легкий
    • Национальная кухня: Китайская
    • 4.7/5 оценка (3 голосов)
    • Порции: 6 персон
    • Назначение: Вегетарианское питание, Постное питание, Пикник, Неожиданные гости, Семейный обед

    Пекинский салат

    Хочу поделиться простым приготовления вкусного и пикантного салата. Пекинский салат может служить, как холодная закуска или просто дополнение к основному блюду.

    Ингредиенты

    • Капуста пекинская - 150 г
    • Морковь - 1 шт
    • Огурец (свежий) - 1 шт
    • Помидор - 1 шт
    • Перец болгарский - 1 шт
    • Соевый соус - 0.5 стак.
    • Уксус (бальзамический) - 2 ст.л.
    • Масло оливковое - 1 ч.л.
    • Чеснок - 2 зуб.
    • Кунжут - 2 ч.л.

    Пошаговая инструкция приготовления

      • IMG_3764
        Подготовить овощи для "Пекинского салата". Огурец, помидор, перец намыть и обсушить.
      • IMG_3770
        Почистить морковь. Натереть Морковь на терке для моркови по-корейски. Если нет в наличии такой терки, можно нарезать морковь длинными брусочками или натереть на крупной терке.
      • IMG_3772
        Натереть огурец на терке для моркови по-корейски или нарезать тонкой соломкой.
      • IMG_3773
        Пекинскую капусту тонко нашинковать.
      • IMG_3774
        Болгарский перец очистить от семян и плодоножки. Нарезать длиной соломкой.
      • IMG_3775
        Помидор очистить от семечек и нарезать мякоть помидора длиной соломкой.
      • IMG_3780
        Приготовить заправку. В глубокую миску влить соевый соус, бальзамический уксус и оливковое масло. Чеснок почистить, пропустить через пресс и добавить заправку. Все хорошо перемешать.
      • IMG_3809_1
        Соединить все овощи в глубокой миске, влить заправку для салата, добавить кунжут и хорошо перемешать. Готовый салат можно сразу подать к столу или убрать в холодильник на 1-2 часа, для придания большей остроты.

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.

    Люди, участвующие в этой беседе

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.