Наверх

Мясо в соусе Цахтон

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: закуска, мясо, соус, цахтон

    • Время приготовления: менее 15 минут
    • Уровень сложности: Очень легкий
    • Национальная кухня: Кавказская
    • 0.0/5 оценка (0 голосов)
    • Порции: 4 персоны
    • Назначение: Праздничный стол, Диетическое питание, Неожиданные гости, Семейный обед

    Мясо в соусе Цахтон

    Цахтон - это кавказский кисломолочный соус с зеленью и чесноком. Его можно подавать к овощам, мясу и рыбе.  Я хочу предложить освежающую мясную закуску на основе этого соуса. Когда готовила в первый раз, не ожидала, что будет так вкусно! Даже суховатая отварная куриная грудка в таком соусе получается превосходной. Очень часто готовлю такую закуску и вам рекомендую!

     

    Ингредиенты

    • Мясо (любое - свинина, говядина, курица) - 500 г
    • Соус Цахтон

    • Сметана (или йогурт без добавок) - 400 г
    • Кинза - 1 пуч.
    • Петрушка - 1 пуч.
    • Чеснок - 3 зуб.
    • Перец чили - 1 шт

    Пошаговая инструкция приготовления

      • IMG_2606.JPG
        Отвариваем мясо и охлаждаем.
      • IMG_2622.JPG
        Режем мясо на брусочки.
      • IMG_2655.JPG
        Готовим цахтон. Измельчаем чеснок зелень петрушки и кинзы, перец.
      • IMG_2657.JPG
        Добавляем зелень и чеснок в сметану. Солим и перчим.
      • IMG_2663.JPG
        В соус кладем мясо и даем настояться в холодильнике несколько часов.

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.