Наверх

Венгерский суп-гуляш с телятиной и фасолью

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: гуляш, острое, суп, телятина, фасоль, чили

    • Время приготовления: 2 часа
    • Уровень сложности: Средний
    • Национальная кухня: Венгерская
    • 5.0/5 оценка (1 голосов)
    • Порции: 4 персоны
    • Назначение: Для детей, Для беременных женщин и кормящих мам, Диетическое питание, Семейный обед

    Венгерский суп-гуляш с телятиной и фасолью

    Очень  наваристое и ароматное блюдо с богатым и насыщенным вкусом. Это и суп, и второе блюдо одновременно.   

    Ингредиенты

    • Телятина (можно взять говядину) - 600 г
    • Фасоль - 70 г
    • Картофель - 2 шт
    • Морковь - 1 шт
    • Лук репчатый - 1 шт
    • Перец болгарский - 1 шт
    • Перец чили - 1 шт
    • Томатная паста - 1 ст.л.
    • Чеснок - 1 зуб.
    • Зелень - г

    Пошаговая инструкция приготовления

      • IMG_3848
        Хорошенько разогреваем казан, вливаем немного растительного масла и обжариваем до золотистого цвета лук.
      • DSC_0298_1
        К луку добавляем порезанную небольшими кусочками телятину или говядину. Обжариваем минут 5.
      • DSC_0302_1
        Добавляем томатную пасту. Перемешиваем.
      • DSC_0311_1
        Добавляем замоченную фасоль и заливаем водой примерно на один палец. Солим, перчим и тушим на медленном огне примерно 1,5 часа.
      • DSC_0326_1
        Добавляем орезанные кубиками картофель и морковь. Тушим минут 15.
      • DSC_0330_1
        Добавляем порезанный кубиками болгарский перец. Тушим еще минут 10.
        В конце добавляем медко порубленные перец чили, чеснок и зелень.
        Казан накрываем крышкой и даем настояться минут 15.

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.