Наверх

Баранина в гранатовом соке

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: баранина, второе блюдо, гранатовый сок, мясо

    • Время приготовления: 1 час 45 минут
    • Уровень сложности: Средний
    • Национальная кухня: Кавказская
    • 4.0/5 оценка (1 голосов)
    • Порции: 6 персон
    • Назначение: Праздничный стол, Семейный обед

    Баранина в гранатовом соке

    Это блюдо оценят даже нелюбители баранины, т.к. в нем не чувствуется специфического запаха баранины. Более того, мясо получается очень нежным, оно просто тает во рту. А гранатовый сок придает блюду особенный аромат и очень приятный вкус. 

    Ингредиенты

    • Баранина - 1 кг
    • Лук репчатый - 2 шт
    • Сок гранатовый - 1 стак.
    • Вода газированная - 0,5 л
    • Соль
    • Специи

    Пошаговая инструкция приготовления

      • IMG_4814
        1. Режем баранину на куски, удаляем жилы. Посыпаем специями (не солим) и заливаем минеральной водой.
        2. Оставляем мариноваться на 2-3 часа (можно при комнатной температуре).
      • IMG_4829
        3. Хорошо накаливаем казан и выкладываем в него баранину, обжариваем в течение 5-ти минут.
      • IMG_4841
        4. Добавляем нарезанный полукольцами лук. Солим и премешиваем.
      • IMG_4860
        5. Вливаем гранатовый сок. Накрываем казан крышкой и тушим мясо на маленьком огне примерно 1 час.

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.