Наверх

Каре ягненка с овощами гриль

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: баранина, второе блюдо, гриль, каре, овощи

    • Время приготовления: 15 минут
    • Уровень сложности: Легкий
    • Национальная кухня: Кавказская
    • 4.0/5 оценка (1 голосов)
    • Порции: 4 персоны
    • Назначение: Праздничный стол, Неожиданные гости, Семейный обед

    Каре ягненка с овощами гриль

    Бараньи ребрышки в сочетании с овощами гриль - это очень вкусно. Отличное горячее блюдо на праздничный стол.

    Ингредиенты

    • Корейка (ягненка) - 600 г
    • Кабачок - 1 шт
    • Баклажан - 1 шт
    • Перец болгарский - 1 шт
    • Соль
    • Специи

    Пошаговая инструкция приготовления

      • DSC_3001
        1. Ребрышки рубим на стейки. Я обычно прошу сделать это продавца рынке, у которого я покупаю мясо.
        2. Мясо моем и очень хорошо промакиваем бумажным полотенцем - ребрышки должны быть сухими. Не солим!
      • DSC_3004
        3. Хорошо нагреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом и на среднем огне жарим ребрышки по 3 минуты с каждой стороны.
        4. Готовые ребрышки солим, посыпаем специями и укутываем в фольгу на минут 15.
      • DSC_3010
        5. Тем временем, на сковороду, где жарилось мясо, выкладываем овощи - кабачок, болгарский перец и баклажан. Обжариваем с двух сторон.
      • ____.JPG
        6. На блюдо выкладываем овощи. На овощи ставим ребрышки "шалашом".

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.