Наверх

Кролик, тушенный в сметане

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: второе блюдо, кролик, пп, сметана

    • Время приготовления: 2 часа 30 минут
    • Уровень сложности: Легкий
    • 4.8/5 оценка (4 голосов)
    • Порции: 4 персоны
    • Назначение: Праздничный стол, Для детей, Для беременных женщин и кормящих мам, Диетическое питание, Семейный обед

    Кролик, тушенный в сметане

    Мясо кролика - специфическое. Честно признаюсь, я его не любила, пока не приготовила таким способом. Мясо получается нежнейшим, со сливочным ароматом. Готовлю так уже несколько лет и лучшего рецепта приготовления кролика я не знаю. 

    Ингредиенты

    • Кролик (1-1,5 кг) - 1 шт
    • Сметана - 200 мл
    • Морковь - 1 шт
    • Лук репчатый - 1 шт
    • Чеснок - 2 зуб.
    • Масло сливочное - 50 г
    • Зелень
    • Соль
    • Специи

    Пошаговая инструкция приготовления

      • DSC_3203
        Разогреваем казан, выкладываем порезанного на куски кролика и обжариваем минут 5.
      • DSC_3222
        Заливаем мясо водой. Добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, тертую морковь, зелень, солим, перчим. Доводим до кипения, уменьшаем огонь, добавляем кусочек сливочного масла и на маленьком огне тушим 1,5 часа.
      • DSC_3227
        Затем добавляем сметану и тушим еще 15 минут.

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.