Наверх

Свиная рулька по-деревенски

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: второе блюдо, закуска, рулька, свинина

    • Время приготовления: 2 часа
    • Уровень сложности: Очень легкий
    • 0.0/5 оценка (0 голосов)
    • Порции: 4 персоны
    • Готовим: в духовке
    • Назначение: Семейный обед

    Свиная рулька по-деревенски

    Рулька по-деревенски - блюдо простое, но очень вкусное, такое домашнее-предомашнее. Я всегда думала, что свиная рулька - это не для гурманов,но однажды в одном очень не дешевом ресторане я с удивлением обнаружила в первых пунктах меню свиную рульку и стоила она очень дорого... Давайте будем готовить вкусную еду дома!

    Ингредиенты

    • Рулька (свиная, 1-1,5 кг) - 1 шт
    • Чеснок (головка) - 1 шт
    • Укроп - 1 пуч.
    • Перец чили - 1 шт
    • Лавровый лист - 2 шт
    • Перец душистый (горошины) - 2-3 шт

    Пошаговая инструкция приготовления

      • IMG_4170
        1. Рульку промываем под краном и при этом хорошенько скоблим ее ножом.
        2. Кладем рульку в кастрюлю, заливаем холодной водой и добавляем 2-3 зубчика чеснока, лавровый лист, пару горошин душистого перца.
        3. Ставим на огонь, доводим до кипения, солим. Затем делаем огонь минимальным и варим 1,5 часа.
      • IMG_4172
        4.Отварную рульку выкладываем в форму для запекания и делаем в ней небольшие надрезы, в которые вставляем пластинки чеснока.
        5. Ставим в разогретую до 200 град. духовку на 15-20 минут.
        Запекание рульки с чесноком в дховке делает ее красивой, золотистой и очень ароматной.
        Но если не хотите заморачиваться, можете пункты 4 и 5 опустить. Будет все равно вкусно!
      • Svinaya_rulka
        6. Пока наша рулька в духовке, приготовим для нее ароматное спа-обертывание )).
        Для этого мелко рубим укроп, чеснок и перец чили. Можно добавить в смесь немного крупной соли.
        7. Натираем этой смесью рульку и подаем.

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.