Наверх

Баклажаны и спаржа в сырно-яичной заливке

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: баклажаны, второе блюдо, спаржа, сыр

    • Время приготовления: 30 минут
    • Уровень сложности: Легкий
    • 0.0/5 оценка (0 голосов)
    • Порции: 2 персоны
    • Назначение: Для беременных женщин и кормящих мам, Диетическое питание, Неожиданные гости, Семейный обед

    Баклажаны и спаржа в сырно-яичной заливке

    Такое блюдо я бы ела на завтрак, обед и ужин. Готовится моментально, съедается тоже. Спаржа здесь очень хорошо вписывается - она дает смачный хруст и свежесть. Спаржа, конечно, не самое дешевое удовольствие (по крайней мере, в Москве), но она ведь такая полезная...

    Ингредиенты

    • Спаржа - 1 пуч.
    • Баклажан - 2 шт
    • Заливка

    • Яйцо - 1 шт
    • Сыр твердый - 70 г
    • Молоко - 100 мл

    Пошаговая инструкция приготовления

      • DSC_5836_1
        Веточки спаржи зачищаем в нижней части и разрезаем пополам.
      • DSC_5839_1
        Баклажаны режем крупными брусочками.
      • DSC_5845_1
        В растительном масле обжариваем баклажаны. Потом добавляем немного воды и тушим минут 15.
      • DSC_5849_1
        И когда баклажаны почти готовы, добавляем спаржу и тушим под крышкой минуты 3. Солим.
      • DSC_5852_1
        Готовим заливку. Яйцо взбиваем с молоком, добавляем тертый сыр.
      • DSC_5862_1
        Выливаем заливку на овощи и держим под крышкой минуты три.

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.