Наверх

Молодой картофель, жаренный целиком

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: второе блюдо, молодой картофель, постное

    • Время приготовления: 45 минут
    • Уровень сложности: Легкий
    • Национальная кухня: Русская
    • 5.0/5 оценка (1 голосов)
    • Порции: 6 персон
    • Назначение: Вегетарианское питание, Постное питание, Семейный обед

    Молодой картофель, жаренный целиком

    Уже очень скоро начнется сезон молодого картофеля. Хочу предложить один из способов приготовления молодой картошечки. Получается очень-очень вкусно и ароматно, попробуйте непременно!

    Ингредиенты

    • Картофель (молодой, мелкий) - 1 кг
    • Чеснок - 2 зуб.
    • Соль
    • Масло растительное (для жарки)

    Пошаговая инструкция приготовления

      • DSC_5427
        1. Молодой картофель для жарки целиком нужно брать мелкий, размером чуть больше грецкого ореха. Такой способ приготовления картофеля - отличный способ утилизации картофельной мелочи с огорода.
        Хорошенько его промываем под краном, потирая его руками. В целях сохранения красоты ваших ручек, лучше делать это в перчатках.
      • DSC_5437
        2. Далее в картофеле делаем ножом продольные надрезы. Это позволит лучше прожариться картофелю и придаст ему интересный аппетитный вид
      • DSC_5442
        3. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и выкладываем картофелины. Жарим на среднем огне под крышкой, часто переворачивая. Солим. Готовность проверьте ножом. У меня жарка заняла минут 15.
        4. Когда картофель будет готов, добавить пропущенный через прессс чеснок, выключить огонь, перемешать и подержать под крышкой минут 10. Аромат просто невероятный...

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.