Наверх

Белорусская картофельная бабка с курицей

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: бабка, картофель, курица

    • Время приготовления: 2 часа
    • Уровень сложности: Средний
    • Национальная кухня: Белорусская
    • 5.0/5 оценка (2 голосов)
    • Порции: 8 персон
    • Готовим: в духовке
    • Назначение: Семейный обед

    Белорусская картофельная бабка с курицей

    Картофельная бабка - традиционное белорусское блюдо. Готовлю я ее в духовке, ну а моя бабушка всегда готовила только в печке. И ни один праздник не обходился без этого блюда. С удовольствием делюсь рецептом!

    Ингредиенты

    • Курица - 1 шт
    • Картофель - 1,5-2 кг
    • Лук репчатый - 1 шт
    • Яйцо - 2 шт
    • Мука - 4 ст.л.
    • Сметана - 2 ст.л.
    • Соль

    Пошаговая инструкция приготовления

      • DSC_6174
        Курицу разделываем на небольшие кусочки.
        Слегка обжариваем кусочки курицы до золотистого цвета.
      • DSC_6177
        Картофель чистим и трем на мелкой терке. Вот это самое сложное, если делать вручную. Но, если у вас есть кухонных комбайн, то тогда все очень просто. У меня есть специальная насадка для мясорубки. Насадка называется "для драников". Она может натереть хоть тонну картошки )).
        Вместе с картофелем нужно натереть (ну или мелко порезать) одну луковицу.
      • DSC_6178
        В картофельную массу добавляем соль, яйца, сметану и муку.
        Все хорошенько перемешиваем.
      • DSC_6179
        В форму для запекания выкладываем обжаренную курицу.
      • DSC_6180
        А сверху заливаем картофельной массой.
      • DSC_6219
        Запекаем в духовке при температуре 180 °С примерно 1,5 часа.

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.