Наверх

Рыба в сырном кляре

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: второе блюдо, кляр, рыба, сыр

    • Время приготовления: 45 минут
    • Уровень сложности: Легкий
    • 0.0/5 оценка (0 голосов)
    • Порции: 6 персон
    • Назначение: Праздничный стол, Неожиданные гости, Семейный обед

    Рыба в сырном кляре

    Очень многие любят рыбу, жаренную в кляре. Попробуйте этот рецепт! Рыба в сырном кляре получается сочной и ароматной, ну а сам кляр равномерно покрывает рыбу и не отваливается.

    Ингредиенты

    • Филе рыбное (у меня треска) - 500 г
    • Соль
    • Кляр

    • Сыр твердый - 100 г
    • Яйцо - 2 шт
    • Мука - 0,5 стак.
    • Соль (по вкусу)

    Пошаговая инструкция приготовления

      • DSC_4759
        1. Филе рыбы порезать на порционные кусочки, слегка отбить и немного посолить.
      • DSC_4764
        2. Готовим кляр.
        Яйца взбиваем со щепоткой соли.
        3. Сыр трем на средней (не на крупной!) терке и добавляем к яйцам.
        4. В отдельную тарелку насыпаем горкой муку.
      • DSC_4766
        5. Приступаем к жарке.
        Каждый кусочек рыбы обваливаем со всех сторон в муке. Затем обмакиваем в яично-сырной смеси.
        6. Жарим в большом количестве масла с двух сторон.

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.