Наверх

Блинные "чебуреки"

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: блины, фарш, чебуреки

    • Время приготовления: 45 минут
    • Уровень сложности: Средний
    • Национальная кухня: Русская
    • 4.5/5 оценка (2 голосов)
    • Порции: 10 персон
    • Готовим: в духовке
    • Назначение: Для детей, Пикник, Семейный обед

    Блинные "чебуреки"

    Блинчики, запеченные с фаршем в духовке. Просто и вкусно! За рецепт благодарю Людмилу-beautiful woman.

    Ингредиенты

    • Фарш мясной (свинина+говядина) - 500 г
    • Лук репчатый - 1 шт
    • Блин - 6-7 шт
    • Перец черный (молотый)
    • Соль

    Пошаговая инструкция приготовления

      • DSC_5395
        1. К фаршу добавляем мелко порезанный лук, соль, черный перец. В любой фарш, не только для котлет, я люблю добавить немного белого хлеба, размоченного в молоке. Фарш становится намного вкуснее. Но это дело хозяйское. Делайте так, как любите.
      • DSC_5399
        2. Блины режем пополам. Получились такие полукруги.
      • DSC_5400
        3. На одну половину полукруга выкладываем немного фарша.
      • DSC_5402
        4. Сторону, на которой находится фарш, сгибаем к центру.
      • DSC_5403
        5. И накрываем внахлест свободным концом блина. Получились треугольнички.
      • DSC_5404
        6. Обваливаем блинчики с мясом в муке, а затем во взбитом яйце и немного обжариваем блинные треугольнички на сковороде на сливочном масле.
      • DSC_5405_1
        7. Обжаренные "чебуреки" складываем в форму для запекания или глубокую сковороду.
        8. Наливаем полстакана воды.
        9. Форму накрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 град. духовку на 35-40 минут.

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.