Наверх

Оладьи на ряженке

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: оладьи, ряженка

    • Время приготовления: 30 минут
    • Уровень сложности: Легкий
    • Национальная кухня: Русская
    • 0.0/5 оценка (0 голосов)
    • Порции: 4 персоны
    • Назначение: Быстрый завтрак, Для детей, Семейный обед, Чаепитие

    Оладьи на ряженке

    Оладьи на ряженке получаются необыкновенно вкусными - более мягкими, пышными и румяными, чем приготовленные на кефире. Эти оладьи не опадают и имеют легкий аромат топленого молока.

    Ингредиенты

    • Мука (примерно) - 250 г
    • Ряженка - 500 мл г
    • Яйцо - 2 шт
    • Сахар - 2 ст.л.
    • Соль - 0,5 ч.л.
    • Сода - 1 ч.л.
    • Уксус - 1 ст.л.

    Пошаговая инструкция приготовления

      • IMG_4269
        Яйца с сахаром и солью взбиваем венчиком.
      • IMG_4283
        Вливаем ряженку (можно взять кефир) и опять взбиваем. Ряженка должна быть комнатной температуры.
        Затем добавляем соду, гашенную уксусом и снова перемешиваем.
        Понемногу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть по консистенции как густая сметана и медленно стекать с ложки.
      • IMG_4298
        Хорошенько раскаляем сковороду и вливаем растительное масло.
        Жарим оладьи на среднем огне с двух сторон - первую сторону жарим под крышкой, переворачиваем и дальше жарим без крышки.

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.