Наверх

Русские блины на закваске

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: блины, закваска

    • Время приготовления: 30 минут
    • Уровень сложности: Легкий
    • Национальная кухня: Русская
    • 0.0/5 оценка (0 голосов)
    • Порции: 8 персон
    • Назначение: Для детей, Пикник, Семейный обед, Чаепитие

    Русские блины на закваске

    Если вы еще не вырастили закваску, то настоятельно рекомендую это сделать хотя бы для этих блинов (рецепт закваски здесь http://horoshogotovim.ru/vypechka/domashnij-khleb/item/zakvaska-dlya-khleba-vechnaya ). Они восхитительны - очень нежные, совсем не кислые. Это те блины, которые пекли наши предки, когда не было еще дрожжей. Очень-очень рекомендую!

    Ингредиенты

    • Закваска (пшеничная) - 100 г
    • Мука пшеничная (высший сорт) - 170 г
    • Молоко (холодное) - 250 г
    • Вода (холодная) - 220 г
    • Яйцо - 1 шт
    • Сахар - 13 г
    • Соль - 5 г

    Пошаговая инструкция приготовления

      • Starorusskie-bliny
        1. Все продукты, кроме воды, смешиваем с помощью миксера. Для этих блинов можно брать закваску неподкормленную, прямо из холодильника.
        2.Добавляем воду.Тесто должно быть достаточно редким, как на обычные бездрожжевые блины.
        3. Жарим на раскаленной смазанной маслом сковороде с двух сторон.

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.