Наверх

Цельнозерновые сконы с яблоком

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: выпечка, сконы, цельнозерновая мука, яблоко

    • Время приготовления: 30 минут
    • Уровень сложности: Легкий
    • Национальная кухня: Английская
    • 5.0/5 оценка (1 голосов)
    • Порции: 8 персон
    • Готовим: в духовке
    • Назначение: Быстрый завтрак, Для детей, Для беременных женщин и кормящих мам, Диетическое питание, Пикник, Неожиданные гости, Чаепитие

    Цельнозерновые сконы с яблоком

    Эти сконы на вид получаются неказистыми, но это просто нереально вкусная выпечка. А вообще, сконы пекут в Англии на завтрак, потому что это не только очень вкусно, но еще очень просто готовится. Получается вкуснейшее ароматное печенье с тонкой хрустящей корочкой и очень мягкое, нежное внутри. Ну а если учесть пользу цельнозерновой муки, то такие сконы - это отличный питательный завтрак. А за рецепт огромное спасибо очень талантливому кулинару и замечательному человеку Елене - Mrs Lola.

    Ингредиенты

    • Мука цельнозерновая - 200 г
    • Масло сливочное - 60 г
    • Сметана - 2-3 ст.л.
    • Сахар - 100 г
    • Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт
    • Соль (щепотка)
    • Корица - 0,5 ч.л.
    • Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

    Пошаговая инструкция приготовления

      • DSC_1798
        1. Смешиваем в миске сухие ингредиенты: муку, сахар,соль, разрыхлитель, корицу.
      • DSC_1801
        2. Добавляем сливочное масло комнатной температуры и руками растираем до состояния "влажного песка".
      • DSC_1804_1
        3. Яблоко очищаем от кожуры и трем на крупной терке. Яблоко вместе со сметаной добавляем в тесто.
      • DSC_1806
        4. Ложкой все перемешиваем. Делаем это буквально несколькими движениями. Должно получиться "лохматое" липкое тесто. Долго не вымешиваем. Чем меньше мешаем, тем пышнее и мягче будут сконы.
      • DSC_1809
        5. Руками, смазанными растительным маслом, формируем из теста лепешки и выкладываем на противень. Противень предварительно нужно присыпать мукой или застелить пергамент.
      • Celnozernovye_skony
        6. Выпекаем в разогретой до 180 град. духовке 15-20 минут.
        Я очень рекомендую испечь эти сконы! Они восхитительны, правда!

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.