Наверх

Печенье "Шоколадные трещинки"

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: выпечка, печенье, шоколад

    • Время приготовления: 1 час
    • Уровень сложности: Легкий
    • Национальная кухня: Американская
    • 5.0/5 оценка (1 голосов)
    • Порции: 12 персон
    • Готовим: в духовке
    • Назначение: Для детей, Пикник, Неожиданные гости, Фуршет, Чаепитие

    Печенье "Шоколадные трещинки"

    Супер-мега-шоколадное печенье по американскому рецепту! Очень-очень вкусно! По вкусу печенье напоминает брауни. Главное, не передержите в духовке.

    Ингредиенты

    • Мука - 200 г
    • Шоколад - 280 г
    • Яйцо - 2 шт
    • Масло сливочное - 100 г
    • Сахар - 200 г
    • Какао-порошок - 1 ст.л.
    • Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
    • Соль (щепотка)

    Пошаговая инструкция приготовления

      • DSC_7985
        1. Растапливаем шоколад вместе со сливочным маслом на маленьком огне, постоянно помешивая.
      • DSC_7986
        2. В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, соль и разрыхлитель.
      • DSC_7987
        3. Яйца взбиваем с сахаром.
      • DSC_7988
        4. Смешиваем сухие ингредиенты с яйцами.
        5. Добавляем растопленный шоколад.
      • DSC_7990
        6. И замешиваем тесто, не липнущее к рукам.
      • DSC_7994
        7. Из теста сформировать шарики и немного приплюснуть их. Не нужно делать слишком тонкое печенье, в процессе выпечки оно еще немного расползется.
        8. Выложить печенье на противень с пекарской бумагой.
      • DSC_8010
        9. Выпекаем в разогретой до 180 град. духовке не более 12-ти минут. Горячее печенье на первый взгляд может показаться сыроватым. Но, когда оно остынет, то немного затвердеет. Снаружи оно должно получиться хрустящим, а внутри мягким и немного тянучим.

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.