Наверх

Печенье "Выручалочка"

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: без яиц, выпечка, печенье, простокваша

    • Время приготовления: 45 минут
    • Уровень сложности: Легкий
    • Национальная кухня: Русская
    • 5.0/5 оценка (1 голосов)
    • Порции: 12 персон
    • Готовим: в духовке
    • Назначение: Для детей, Пикник, Неожиданные гости, Фуршет, Чаепитие

    Печенье "Выручалочка"

    Не расстраивайтесь, если у вас прокисло молоко. Из него вы можете испечь замечательное домашнее печенье! Оно очень вкусное, получается много, готовится быстро! По своей текстуре печенье мягко-песочное, слоистое. В общем, все поймете сами, когда приготовите.

    Ингредиенты

    • Молоко (кислое, можно заменить кефиром, сметаной, йогуртом) - 1 стак.
    • Мука - 3 стак.
    • Масло сливочное (можно заменить маргарином) - 125 г
    • Сахар - 0,5 стак.
    • Сода - 1 ч.л.
    • Соль (щепотка)

    Пошаговая инструкция приготовления

      • DSC_3089
        1. В миску наливаем кислое молоко, добавляем соду и перемешиваем. Кислое молоко немного зашипит и увеличится в объеме.
      • DSC_3092
        2. Добавляем муку, сахар, соль и растопленное сливочное масло.
      • DSC_3102
        3. Муки может уйти чуть больше или меньше, смотрите по тесту - оно должно получиться мягким, ни в коем случае не тугим, слегка липнуть к рукам.
      • DSC_3103
        4. Тесто раскатываем в тонкий пласт (не более 0,5 см).
      • DSC_3121
        5. Пласт разрезаем пополам и каждую часть скручиваем по длинной стороне в рулет.
        6. Рулеты режем поперек на небольшие брусочки.
      • DSC_3124
        7. Выкладываем брусочки на противень, застеленный пергаментом (я еще для надежности присыпала мукой).
        8. Выпекаем в разогретой до 180 град. духовке минут 20.

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.