Наверх

Морковный торт

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: выпечка, десерт, корж, сливки

    • Время приготовления: 2 часа
    • Уровень сложности: Средний
    • 5.0/5 оценка (2 голосов)
    • Порции: 12 персон
    • Готовим: в духовке
    • Назначение: Праздничный стол, Для детей, Чаепитие

    Морковный торт

    Морковный торт из простых продуктов получается очень вкусный, нежный, высокий и красивый.

    Ингредиенты

    • Корж

    • Сахар - 480 г
    • Масло растительное - 360 мл
    • Яйцо - 4 шт
    • Мука - 480 г
    • Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
    • Сода - 2 ч.л.
    • Соль - 1 ч.л.
    • Корица - 1 ч.л.
    • Орехи грецкие - 240 мл
    • Морковь - 500 г
    • Крем

    • Сливки (для взбивания) - 500 мл

    Пошаговая инструкция приготовления

      • IMG_9930
        Подготовить ингредиенты для приготовления коржа.
      • IMG_9931
        В глубокую миску просеять все сыпучие ингредиенты.
      • IMG_9932
        В чашу блендера влить растительное масло и добавить сахар. Взбить до полного растворения сахара. Затем добавить яйца и еще раз хорошо взбить.
      • IMG_9933
        Влить жидкую смесь в миску с сыпучими ингредиентами. Все тщательно перемешать ложкой.
      • IMG_9934
        Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Орехи слегка порубить ножом. Добавить морковь и орехи в тесто.
      • IMG_9935
        Все тщательно перемешать ложкой. Разделить тесто на 2 равные части.
      • IMG_9936
        Форму для выпекания слегка смазать растительным маслом (у меня разъёмная форма 25 см диаметром), вылить 1 часть теста. Поставить форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течении 35 минут до сухой зубочистки. Таким же образом выпечь второй корж.
      • IMG_9937
        Готовые коржи хорошо остудить и разрезать на 2 части каждый. В итоге у нас получится 4 коржа.
      • IMG_2232
        Сливки для взбивания хорошо охладить, затем взбить до стойких пиков. Я использовала сливки на растительных маслах, они хорошо держат форму и не опадают.
      • IMG_9938
        Собрать наш торт. Корж выложить на плоскую тарелку, выложить на корж часть сливок.
      • IMG_9939
        Разровнять сливки. Сверху выложить другой корж. Таким образом собрать весь торт.
      • IMG_9941
        Бока и верх торта тщательно смазать кремом. Сделать из крема "волны".

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.