Наверх

Торт "Кучерявый пинчер"

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: бисквит, выпечка, глазурь, кучерявый пинчер, сметанный крем, торт

    • Время приготовления: 1 час 15 минут
    • Уровень сложности: Средний
    • 0.0/5 оценка (0 голосов)
    • Порции: 8 персон
    • Готовим: в духовке
    • Назначение: Праздничный стол, Для детей, Чаепитие

    Торт "Кучерявый пинчер"

    Очень вкусный и очень домашний торт, который готовится очень просто! Это мой первый торт - впервые я его приготовила, когда мне было лет 12. А потом, через много лет я познакомилась с молодым человеком и оказалось, что это его любимый торт. И впоследствии этот молодой человек стал моим мужем ))) Вот так я его и "приворожила" ))). И готовлю теперь этот торт на каждый наш семейный праздник.

    Ингредиенты

    • Бисквит

    • Яйцо - 5 шт
    • Мука - 150 г
    • Крахмал - 50 г
    • Сахар - 200 г
    • Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
    • Ванилин (по вкусу)
    • Крем

    • Сметана (жирная) - 500 г
    • Сахар - 150 г
    • Ванилин (по вкусу)
    • Глазурь

    • Шоколад темный - 100 г
    • Молоко - 50 мл

    Приготовление

     Пеку я бисквит по рецепту, проверенному временем. Бисквит на крахмале всегда получается пышным и никогда не опадает.

    1. Яйца взбиваем добела с сахаром.

    2. В отдельную емкость просеиваем муку вместе с крахмалом и разрыхлителем.

    3. Понемногу добавляем просеянную муку вяичную смесь, постоянно размешивая до однородности. Тесто по консистениции должно получиться, как густая сметана.

    4. Выливаем тесто в смазанную маслом круглую форму.

    5. Выпекаем в разогретой до 180 град. духовке. 40 минут (до сухой спички).

    6. Пока печется бисквит, приготовим сметанный крем. Можете сделать заварной или масляный. Но мой самый любимый крем - это сметанный.

    Сметану ложкой (!) перемешиваем с сахаром. Сметанный крем важно ни в коем случае не взбивать миксером или венчиком – станет жидким.

    7. У готового бисквита срезаем 1/3 часть. Это будет наша основа.

    8. Остальной бисквит режем на небольшие кубики 1*1 см.

    9. Каждый кубик бисквита обмакиваем в сметанный крем и укладываем горкой на основу.

    10. Для глазури растапливаем шоколад вместе с молоком. Поливаем теплой глазрью торт.

    11. Даем пропитаться при комнатной температуре 2 часа. Потом можно поставить в холодильник.Торт Кучерявый пинчер

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.

    Люди, участвующие в этой беседе

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.