"Клубочки" с мясом

Эти вкусные, сочные "клубочки" готовятся на раз-два! Отличная замена обычным котлетам и никаких там вам жирных брызг и отмокающих сковородок! А еще их очень удобно дать ребенку в школу или взять с собой на работу, прогулку, пикник..

Ингредиенты

• Тесто слоеное (подойдет и дрожжевое, и бездрожжевое) - 1 упак.
  
• Фарш мясной (свинина+говядина) - 500 г
  
• Лук репчатый - 0,5 шт
  
• Чеснок - 1 зуб.
  
• Соль
  
• Перец черный (молотый)
  

Пошаговая инструкция приготовления

• 

  1. Вначале подготовим мясной фарш. Я обычно прокручиваю свинину и говядину. Свинины беру больше,чем говядины и обязательно свинина должна быть с жирком. Добавляем мелко порезанный лучок, чесночок, солим и перчим по вкусу.
• 

  2. Слоеное тесто размораживаем и тонко раскатываем.
  3. Нарезаем на тонкие полосочки. Удобно это делать круглым ножом для пиццы.
• 

  4. Из фарша формируем шарики.
• 

  5. И наматываем на них полосочки из слоеного теста. Делаем это так, как будто наматываем нитки на клубок.
• 

  6. Смазываем "клубочки" желтком и отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 30 минут.