Наверх

Пирог из слоёного теста с форелью

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: лук, морковь, рыба, слоёное тесто

    • Время приготовления: 1 час
    • Уровень сложности: Средний
    • 4.7/5 оценка (3 голосов)
    • Порции: 6 персон
    • Готовим: в духовке
    • Назначение: Неожиданные гости

    Пирог из слоёного теста с форелью

    Пирог из солёного теста приготовить довольно просто. Я использую покупное тесто. В этот раз я использовала форель ещё можно взять горбушу. Пирог из слоёного теста с рыбой и овощами получается очень сочный и вкусный.

    Ингредиенты

    • Форель (филе) - 0,5 шт
    • Морковь - 1 шт
    • Лук репчатый - 1 шт
    • Тесто слоеное - 1 упак.
    • Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст.л.
    • Соль - 1 ч.л.
    • Желток яичный - 1 шт

    Пошаговая инструкция приготовления

      • IMG_2538
        Приготовить продукты для пирога. Тесто заранее разморозить. Лук и морковь почистить.
      • IMG_2540
        Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
      • IMG_2541
        Морковь натереть на крупной тёрке и добавить в сковороду к луку.
      • IMG_2542
        Обжарить овощи до мягкости. В конце готовки добавить 1/2 ч.л соли, перемешать и снять с огня.
      • IMG_2557
        Тесто разрезать на две части. На одну часть теста выложить рыбу и посолить.
      • IMG_2558
        Затем выложить овощи и разровнять по всей поверхности рыбы.
      • IMG_2559
        Вторую часть теста разрезать с помощью фигурного ножа или просто прикрыть рыбу тестом и сделать надрезы на поверхности теста. Подвернуть верхнюю часть теста или хорошо защипать края, чтобы рыба оказалась внутри теста. Аккуратно переложить будущий пирог на противень смазанный растительным маслом.
      • IMG_2560
        Смазать поверхность пирога взбитым яичным желтком. Поставить противень с пирогом в разогретую духовку и выпекать при 180-200 градусах до золотистого цвета. Я выпекала пирог 30 минут.
      • IMG_2613
        Готовый пирог слегка остудить, затем нарезать на порционные кусочки.

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.

    Люди, участвующие в этой беседе

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.