Наверх

Сливочный сыр

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: домашний сыр, рецепт сливочного сыра

    • Время приготовления: 1 час
    • Уровень сложности: Легкий
    • 5.0/5 оценка (1 голосов)
    • Порции: 10 персон
    • Назначение: Быстрый завтрак, Праздничный стол, Для детей, Пикник, Семейный обед, Фуршет

    Сливочный сыр

    Сливочный сыр со специями, может стать основой многих бутербродов.

    Ингредиенты

    • Сметана (20-30 %) - 500 г
    • Кефир (2,5%) - 500 г
    • Соль - 1 ч.л.
    • Сахар - 1 ч.л.
    • Смесь специй - 4-5 ст.л.

    Приготовление

    Смешать сметану с кефиром, добавить соль и сахар.

    На дно миски выстелить льняное полотенце и перелить в него смесь. Затем завязать края полотенца и подвесить, чтобы стекала сыворотка.

    Удобно это делать с вечера, до утра останется плотный сгусток, это и есть наш сыр.
    Сыр нет необходимости отвешивать в холодильнике.

    Собрать в комок все кусочки сыра, помогая себе полотенцем.
    Сформируйте брусок сыра.
    Перемешать все специи. Специи насыпать на стол и в них обвалять сыр со всех сторон.
    Специи можно использовать любые по вашему вкусу.
    В летнее время можно использовать свежий укроп.

    Иногда в готовый сыр я добавляю обжаренные грецкие орехи, нарубленные.
    Заверните сыр в кухонную салфетку, положите в холодильник.
    Сыр готов к употреблению.

     

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.