Наверх

Корзиночки закусочные

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: вяленое мясо, закуски, корзиночки, сливочный сыр, тарталетки

    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Уровень сложности: Средний
    • 5.0/5 оценка (2 голосов)
    • Порции: 6 персон
    • Назначение: Быстрый завтрак, Праздничный стол, Для беременных женщин и кормящих мам, Пикник, Неожиданные гости, Фуршет

    Корзиночки закусочные

    Вкусные хрустящие корзиночки с нежным кремом и мясом.

    Ингредиенты

    • Тесто для корзиночек

    • Мука (1,5 стакана) - 200 г
    • Масло сливочное - 100 г
    • Желток яичный - 1 шт
    • Соль (щепотка)
    • Сахар - 1 ч.л.
    • Начинка

    • Сыр сливочный - 300 г
    • Паприка сладкая - 1 шт
    • Курица (куриное вяленое мясо) - 300 г
    • Зелень

    Приготовление

    Приготовьте песочное тесто. Удобнее тесто делать в чаше блендера, если нет блендера, перемешивать все составляющие вилкой, руками тесто не месить. От тепла рук масло сливочное начнет таять и в готовом виде тесто будет жестким. Считается, что правильно приготовленное песочное тесто готовится не больше 1 минуты.
    В чашу блендера просеять муку, добавить масло, сахар, соль, пробить блендером до получения крошки, это происходит за считанные секунды.

    Добавить в крошку яичный желток, пробить еще пол минуты, чтобы все продукты смешались и тесто собралось в комок.

    Тесто переложить на бумагу для выпечки, присыпать немного мукой и раскатать в пласт вырезать по размеру формочек в которых они будут  выпекаться.
    Тесто переложить в формочки, проколоть по дну вилкой.
    Духовку разогреть до t 200 С. Выпекать тесто в духовке 20 минут.
    Достать готовые тестяные основы из духовки,  переложить их на тарелку, остудить.
    Нарезать вяленое мясо, и паприку.
    Корзиночки заполнить сливочным сыром, паприкой и мясом. Украсить зеленью.

     

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.