Наверх

Баклажаны "Тещин язык"

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: баклажаны, закуска, помидоры, сливочный сыр

    • Время приготовления: 30 минут
    • Уровень сложности: Легкий
    • 5.0/5 оценка (1 голосов)
    • Порции: 8 персон
    • Назначение: Праздничный стол, Неожиданные гости, Семейный обед, Фуршет

    Острая и пикантная закуска, оправдывающая свое название ))). Такие рулетики из баклажанов украсят любой праздничный стол и "улетают" они обычно первыми.

    Ингредиенты

    • Баклажан - 2 шт
    • Начинка

    • Сыр сливочный - 120 г
    • Чеснок - 2 зуб.
    • Орехи грецкие (очищенные) - 30 г
    • Зелень (петрушка, кинза)
    • Соль

    Пошаговая инструкция приготовления

      • DSC_5716
        1. Баклажаны режем вдоль пластинками толщиной 0,5 см. Я баклажаны не отмачиваю в соли - они у меня никогда не горчат. Как правило, могут горчить баклажаны, выращенные в Средней полосе. А плоды, привезенные с "юга", можно готовить сразу же.
      • DSC_5720
        2. Обжариваем пластинки в растительном масле с двух сторон.
      • DSC_5717
        3. Готовим начинку. Для этого вилкой разминаем сливочный сыр, зелень, мелко порубленные орехи, чеснок и соль. Для большей остроты можно добавить перчик чили.
      • DSC_5721
        4. На каждую пластину баклажана выкладываем 1 ст.л. начинки и сверху кладем тонкий ломтик помидора.
      • DSC_5722
        5. Закручиваем рулетиком.

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.