Наверх

Малосольные огурцы на минералке

  • Автор:
  • Категории:
  • Теги: закуска, малосольные, минералка, огурцы

    • Время приготовления: более 3-х часов
    • Уровень сложности: Легкий
    • Национальная кухня: Русская
    • 5.0/5 оценка (1 голосов)
    • Порции: 12 персон
    • Назначение: Праздничный стол, Для детей, Для беременных женщин и кормящих мам, Диетическое питание, Вегетарианское питание, Постное питание, Семейный обед

    Малосольные огурцы на минералке

    Рецепт от замечательного кулинара Татьяны Берковской! Очень вкусные, нежно-хрустящие огурчики! Готовятся совершенно нехлопотно. Хозяюшки, обязательно сохраните этот рецептик!

    Ингредиенты

    • Огурец (свежий) - 1 кг
    • Вода газированная - 1 л
    • Соль (с горкой) - 2 ст.л.
    • Чеснок - 10 зуб.
    • Укроп (зонтики) - 4-5 шт
    • Лист (смородины)

    Пошаговая инструкция приготовления

      • DSC_0784
        1. На дно кастрюли (у меня 8-милитровый пластиковый контейнер) укладываем половину укропных зонтиков.
      • DSC_0785
        2. Огурцы хорошенько промываем под проточной водой и обрезаем "попки".
        Солить лучше огурчики, сорванные только что. Если вы не успели сразу же засолить или купили огурцы на рынке, то их следует подержать пар часов в холодной воде.
        3. Укладываем огурцы плотно в контейнер.
      • DSC_0787
        4. В стакан наливаем немного газированной минералки и растворяем в ней соль. Выливаем соленую минералку обратно в бутылку.
        Для малосольных огурцов выбирайте сильногазированную воду и заранее бутылку не открывайте.
      • DSC_0788
        5. Зубчики чеснока режем на пластинки.
        6. Пластинки чеснока вместе с зонтиками выкладываем на огурцы.
      • DSC_0789
        7. И заливаем минералкой.
        8. Контейнер или кастрюлю накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на сутки.
        9. А затем помещаем в холод. Через сутки огурчики готовы.

    Оставьте свой комментарий

    Оставить комментарий от имени гостя

    0 / 500 Ограничение символов
    Размер текста должен быть меньше 500 символов
    Вы не вошли на сайт или являетесь незарегистрированным пользователем, поэтому ваши комментарии будут появляться на стене после проверки модератором.
    • Комментарии не найдены

    Copyright © 2014 horoshogotovim.ru - всемирное сообщество кулинаров. Все права защищены.